Всем известно, что Токио — столица Японии, ее политический, экономический и культурный центр. Но мало кто знает, что 400 лет назад этот город назывался Эдо, что значит «ворота в залив». В то время он был больше Рима, самого большого города Европы, и намного превосходил по площади Лондон. Еще в XV веке в городе был построен замок. Город и оборонительные сооружения замка расширялись по мере разворачивания системы каналов спиралью по часовой стрелке с использованием рек. Холмы срыли, чтобы разровнять территорию, а часть залива засыпали, чтобы создать участки под жилища князей, ремесленников, купцов и простолюдинов. Эдо многократно поражали пожары и землетрясения, и каждый раз его отстраивали снова. Переименованный в 1868 году в Токио, город пережил новое землетрясение, а затем бомбежки во время войны, но смог восстать из пепла и стать тем современным городом, который мы знаем сегодня.Все главные дороги из Эдо брали свое начало в центральном районе Нихомбаси, который был источником новостей, местом, где собирались люди, товары и деньги. Особой известностью в Нихомбаси пользовался магазин кимоно. В наше время на том же месте расположен универмаг. В те далекие дни существовал обычай, согласно которому семья, принимавшая невесту из семьи сёгуна, строила красные ворота, символизировавшие сердечный прием. И сегодня красные ворота все еще стоят. Район Асакуса был известен как место расположения храма Сэнко-дзи и как развившийся в связи с этим коммерческий центр. Веками Асакуса был процветающим рабочим районом. И сегодня по обеим сторонам длинной аллеи, ведущей к храму, стоят в ряд магазины, торгующие сувенирами, булочками, игрушками и другими товарами.Обширная метрополия Токио — средоточие самых передовых технологий и информационных систем мира. Но это также и место, где до сих пор существуют малые предприятия, основанные еще в эпоху Эдо и передаваемые по наследству. Дух и мастерство торговцев и ремесленников Эдо живы и сегодня. Искусность мастеров продолжает прославленные кулинарные традиции Эдо. Ресторан Яодзэн существует с 1717 года и хранит старинные рецепты для более чем пяти тысяч различных блюд. В давние времена страна подразделялась на уделы, каждый из которых находился под контролем князя даймё. Эти официальные лица использовали рестораны для обсуждения важных вопросов. А замыслы поваров заключались в том, чтобы удивлять гостей чем-то прежде невиданным. Следуя этой цели, повара из Эдо оттачивали свое мастерство.Мастерская Убукэ-Я была основана в 1783 году, и здесь до сих пор делают инструменты с острой кромкой. Каждое поколение владельцев мастерской следовало одному идеалу: ножи и ножницы должны прослужить всю жизнь. Их изделия столь надежны, что покупатели доверяют им безгранично. В эпоху Эдо мужчины сбривали волосы с передней части головы, а оставшийся пучок волос отбрасывали назад хохолком. Такая прическа требовала искусной стрижки. Неудивительно, что в Эдо было около трех тысяч парикмахерских.Население Эдо на протяжении длительного времени было довольно стабильным, около 1,3 миллиона человек, в то время как население Лондона и Парижа составляло примерно 700 и 500 тысяч человек.
Действительно, Эдо был одним из крупнейших городов мира. И по уровню грамотности город также занимал одно из первых мест в мире.
Журнал "Знание-Сила"
Свежие комментарии